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這道點心昰为不愛吃糙米飯的殼妹所設計的。沒錯! 就是把糙米飯裹進海苔裡做成迷你壽司,

孩子一口一個地就把糙米飯吞下肚了。

 

瞞天過海食譜只用到三種材料: 米飯, 海苔, 壽司醋。

將煮熟的糙米飯先用微波爐加熱, 再將壽司醋倒入微溫的米飯拌勻,

最後將攪拌均勻的醋飯包進海苔捲成圓柱狀, voila! (哇啦!), 簡易壽司於焉完成!!!

壽司醋各大中國超市均有販售。 海苔昰在Costco 買的, 一大箱裡有24小包, 每一小包裡

有10小片海苔, 每一片海苔就可做成一個迷你壽司。

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迷迭香番茄三菇湯 (不純正版)

我家後院種了幾株香草,迷迭香 (rosemary) 昰其中之一。迷迭香氣味

芬芳,據說考生考前食用有醒腦作用, 聞之則有抗憂鬱的奇效。曾有

格友問我迷迭香如何入菜? 說到以迷迭香為食材,其實我也只知道

“迷迭香三菇湯” 這一道簡單料理。材料與作法如下:

材料:

杏鮑菇                                         2到3棵切片

蘑菇                                             適量切片

金針菇,珊瑚菇/或其他味道清淡的菇類     適量

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  • Nov 06 Sun 2011 01:42
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